郊区市场监督管理局四举措抓实安置点食品安全监管工作

发布日期:2020-07-16 09:26来源: 区市场局背景颜色:

  郊区市场监管局四举措抓实安置点食品安全监管工作,全面保障安置点群众食品安全。

  一是底数清、排查细。组织人员对郊区内安置点进行摸排,目前共出动执法人员124人次,对安置点供餐单位进行严格监督检查,重点检查供餐单位的食品原料采购、清洗、加工制作过程、饮用水、餐饮具洗消等,要求不提供冷荤凉菜等高风险食品。


  (图为执法人员检查安置点供餐单位留样情况)

  二是重监测、保民生。充分发挥食品安全检验(快检)室的作用,安排快检员携带快检设备至安置点,对食材进行风险监测,截止目前共抽样35个批次的米、面、蔬菜、禽肉制品、水产品等重点食品,结果均为合格。


  (图为执法人员在安置点进行快检抽样)


  (图为快检员对安置点食品进行快检)

  三是专人专点包保。共抽调23名执法人员在安置进行24小时值守,对进入安置点的食品包括捐赠食品进行登记、检查,杜绝假冒伪劣、过期变质、“三无”食品流入安置点;对食堂加工后熟食要按规定进行留样,并要做好留样记录。在检查过程中督促1个安置点健全进货台账,督促1个安置点食品从业人员立即办理健康证。


  (图为执法人员检查灰河乡安置点食品进货台账)

  四是广宣传、聚合力。对安置点群众开展食品安全知识宣传与讲解工作,共发放宣传材料300份,确保食品安全知识入脑入心。(周荷苾、王欢

 

  

郊区市场监督管理局四举措抓实安置点食品安全监管工作
发布日期:2020-07-16 09:26

  郊区市场监管局四举措抓实安置点食品安全监管工作,全面保障安置点群众食品安全。

  一是底数清、排查细。组织人员对郊区内安置点进行摸排,目前共出动执法人员124人次,对安置点供餐单位进行严格监督检查,重点检查供餐单位的食品原料采购、清洗、加工制作过程、饮用水、餐饮具洗消等,要求不提供冷荤凉菜等高风险食品。


  (图为执法人员检查安置点供餐单位留样情况)

  二是重监测、保民生。充分发挥食品安全检验(快检)室的作用,安排快检员携带快检设备至安置点,对食材进行风险监测,截止目前共抽样35个批次的米、面、蔬菜、禽肉制品、水产品等重点食品,结果均为合格。


  (图为执法人员在安置点进行快检抽样)


  (图为快检员对安置点食品进行快检)

  三是专人专点包保。共抽调23名执法人员在安置进行24小时值守,对进入安置点的食品包括捐赠食品进行登记、检查,杜绝假冒伪劣、过期变质、“三无”食品流入安置点;对食堂加工后熟食要按规定进行留样,并要做好留样记录。在检查过程中督促1个安置点健全进货台账,督促1个安置点食品从业人员立即办理健康证。


  (图为执法人员检查灰河乡安置点食品进货台账)

  四是广宣传、聚合力。对安置点群众开展食品安全知识宣传与讲解工作,共发放宣传材料300份,确保食品安全知识入脑入心。(周荷苾、王欢